Aluat Cu Branza De Vaci
Placinta cu branza de vaci si stafide in aluat fraged.
Aluat cu branza de vaci. 19 voturi 4 comentarii. Amesteca bine apoi pune branza sfaramata smantana esenta de vanilie dupa gust coaja rasa de lamaie si praful de copt. Ungem strudelul cu ou batut si din loc in loc facem mici taieturi cu cutitul. Prajituri prajitura de branza de vaci fara aluat.
Reteta aluat cu branza de vaci din carte de bucate produse de panificatie si patiserie. Pasca fara aluat cu branza dulce smantana si stafide sfaturi de la gina bradea se poate folosi branza de vaci ideal bine scursa ricotta urda sau branza tartinabila gen philadelphia puteti adauga in interior si fructe confiate din compot bine scurse picaturi de ciocolata etc. Astfel aluatul va fi mai vartos. Procedam la fel si cu restul de aluat.
Aluatul fraged pe care l am cumparat de la supermarket este foarte bun pentru placinta cu branza. Ingrediente 500 g branza de vaci 4 oua 150 g zahar pudra 125 g smantana 100 g unt 1 2 pliculet cu praf de copt 1 lamaie vanilie faina mod de preparare bate albsurile spuma cu zaharul. Rețeta tradițională de găluște cu prune se face cu un aluat cu cartofi fierți o găsiți aici bineînțeles că sunt mai multe ponturi care duc la reușita aceastora unul dintre ele fiind fierberea cartofilor în coajă ca să nu se îmbibe cu multă apă. Adauga faina 2 4.
Ungem lateralele aluatului cu ou batut si apoi le unim deasupra cremei. Dupa aceea se adauga grasimea moale tinuta in bucatarie mai aproape de sursa de caldura o lingurita cu varf de sare 10 g se amesteca bine apoi se framanta cu faina timp de 5 6 minute. Toarna untul topit si racorit. Cum sa faci aluat cu branza de vaci.
Punem o bucata de aluat in tava si pe lungime in mijloc punem jumatate din crema de branza.