Aluat De Placinta Cu Branza

Cu branza dulce sau sarata cu branza si spanac cu carne de pui cu carne tocata cu dovleac cu cascaval si cu diverse alte umpluturi.

Aluat de placinta cu branza. începem plăcinta noastră cu pregătirea aluatului de plăcintă. Va rog sa mi spuneti daca aluatul de placinta cu branza video este un aluat dospit si daca se poate sa mi spuneti si cum se prepara. Aluatul din video este ca cel din reteta noastra nu este dospit. Intr o craticioara punem laptele la incalzit pana ajunge la o temperatura suportabila la deget.

De multe ori cand framant paine rup o bucata de aluat si intind o foaie de placinta pe care o umplu cu ce am prin casa. Aluat dospit pentru placinta pentru placinte cu foi facute in casa moi si pufoase facut dupa o reteta traditionala moldoveneasca veche. Pentru placinte dulci sau sarate cu branza mere dovleac ciuperci carne varza etc. Alex profu de gatit va arata o reteta tocmai din moldova de la mama soacra dar in primul rand.

Intr un vas amestecam faina cu drojdia uscata. Dupa aceea se adauga grasimea moale tinuta in bucatarie mai aproape de sursa de caldura o lingurita cu varf de sare 10 g se amesteca bine apoi se framanta cu faina timp de 5 6 minute. Branza de vaci se freaca bine pe marginea vasului cu dosul furculitei ca sa se omogenizeze sau se trece prin sita inoxidabila. Cum să faci plăcintă cu brânză dulce și stafide.

Putem folosi aceasta reteta de aluat de placinta ori de cate ori dorim sa pregatim orice fel de placinta. Reteta video pas cu pas. Aluatul de placinta se potriveste atat pentru placinta cu branza dulce cat si pentru placinta cu mere si eu zic ca reteta chiar merita incercata e o placinta simpla ieftina usor de facut si foarte gustoasa oarecum din aceeasi categorie de retete rustice si gustoase din care face parte si reteta simpla de prajitura cu branza de vaci si stafide. Punem untul zaharul sarea si coaja de portocale si omogenizam.

îl punem într o tavă punem compoziția și o distribuim uniform iar deasupra cealaltă jumătate de aluat întinsă la aceeași dimensiune. Branza mere fructe de orice fel si cum eu mereu fac paine in casa placintele acestea sunt ceva obisnuit pe masa mea. Astfel aluatul va fi mai vartos. Reteta de aluat de placinta este o reteta indispensabila pentru orice gospodina.

împingem cu furculița din loc in loc și coacem pentru 35 40 45 de minute la 180 de grade sau până prinde o culoare rumenie. Pentru aluat se amestecă făina cu zahărul smântâna și untul apoi se frământă un aluat de dimensiune potrivită din care se întind două foi de plăcintă. împărțim aluatul în două intindem pe un plan de lucru presărat cu făină prima foaie de mărimea tăvii.